Blog

21
Jun

Mel monofloral de castiñeiro – 500 g

No Tags |

O noso mel monofloral de castiñeiro elabórase de forma tradicional nos nosos apiarios.

[br]

Este mel é producido principalmente no interior de Galicia, sobre todo en zonas de montaña. A flor do castiñeiro achega gran cantidade de néctar, sendo moi apta para a elaboración de mel. Dependendo da climatoloxía pode achegar, ademáis, pequeñas cantidades de mielato ao final do verán, o que aporta diferentes matices ás características sensoriais destes meles.

[br]

[br]

[list_styles size="normal"][list_style icon="fa fa-tint"]Cor: ámbar escuro en estado líquido; marrón-dourado en mel cristalizado.[/list_style][list_style icon="fa fa-leaf"]Aroma: vexetal a madeira.[/list_style][list_style icon="fa fa-fire"]Sabor: lixeiramente salgado e amargo.[/list_style][list_style icon="fa fa-sun-o"]Outras características: posúe alto contido en minerais e polifenois, así como a maior cantidade de vitamina C dos meles coñecidos.[/list_style][/list_styles]

[br]

Read More
21
Jun

Mel monofloral de castiñeiro – 1 kg

No Tags |

O noso mel monofloral de castiñeiro elabórase de forma tradicional nos nosos apiarios.

[br]

Este mel é producido principalmente no interior de Galicia, sobre todo en zonas de montaña. A flor do castiñeiro achega gran cantidade de néctar, sendo moi apta para a elaboración de mel. Dependendo da climatoloxía pode achegar, ademáis, pequeñas cantidades de mielato ao final do verán, o que aporta diferentes matices ás características sensoriais destes meles.

[br]

[br]

[list_styles size="normal"][list_style icon="fa fa-tint"]Cor: ámbar escuro en estado líquido; marrón-dourado en mel cristalizado.[/list_style][list_style icon="fa fa-leaf"]Aroma: vexetal a madeira.[/list_style][list_style icon="fa fa-fire"]Sabor: lixeiramente salgado e amargo.[/list_style][list_style icon="fa fa-sun-o"]Outras características: posúe alto contido en minerais e polifenois, así como a maior cantidade de vitamina C dos meles coñecidos.[/list_style][/list_styles]

[br]

Read More
21
Jun

Mel ecolóxico monofloral de silva – 500 g

No Tags |

O noso mel monofloral de silva elabórase de forma tradicional nos nosos apiarios.

[br]

Este mel elabórase a partir da flor da silva, máis coñecida noutras rexións como zarzamora. Prodúcese principalmente en interior, aínda que tamén en zonas de costa, procedente das matogueira de silva (Rubus spp.).

[br]

[list_styles size="normal"][list_style icon="fa fa-tint"]Cor: varía dende ámbar claro a ámbar escuro, cristalizando frecuentemente en tons claros como a palla ou o dourado. [/list_style][list_style icon="fa fa-leaf"]Aroma: persistentemente floral[/list_style][list_style icon="fa fa-fire"]Sabor: doce lixeiramente ácido, afroitado e con retrosanal intenso.[/list_style][/list_styles]

Read More